O Sítio Bandeira Branca - Escola de Sustentabilidade em Maquiné (RS), traz Amilton Munari, que é referência em produção orgânica no país para ministrar o módulo “Plantios e manejos de inverno”, entre 20 e 22 de maio. Este módulo integra o Curso de Agrofloresta e Agricultura Ecológica em andamento.
A prática sobre cultivo e estocagem foi herança familiar de Munari e, a consciência sobre a urgente mobilização pela soberania alimentar e nutricional é uma construção de 30 anos, embasada no trabalho com agricultura ecológica. O biólogo e filósofo, Vicente Medaglia, que é organizador do evento e gestor do Sítio Bandeira Branca, conta que Amilton Munari é uma das pessoas que mais resgata e preserva variedades de sementes crioulas no Rio Grande do Sul. Essas pessoas são conhecidas conhecidas como guardiãs da biodiversidade. O agricultor ecológico ainda percorre o país, participando de feiras e trocando sementes com os povos e as comunidades tradicionais.
Neste módulo, os participantes vão aprender os manejos de inverno, como podas e limpezas na agrofloresta, cultivos de inverno e adubações verdes na roça. Durante o curso, Amilton Munari vai mostrar as variedades mais importantes neste período do ano. As sementes poderão ser vendidas e trocadas entre os participantes. As informações sobre a inscrição estão disponíveis aqui e as dúvidas podem ser esclarecidas aqui.